Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Ponta Grossa

UEPG entrega equipamentos para departamentos e órgãos

O ano letivo vai começar com um reforço tecnológico. Nesta semana, a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) entregou equipamentos e 600 computadores para os departamentos e órgãos. O aporte é resultado de compra própria e de doação da Receita Federal, um total de R$ 3,7 milhões investidos. O reitor, Miguel Sanches Neto, enfatizou a …

UEPG e Instituto Politécnico de Bragança assinam acordo de dupla diplomação

A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) consolidou, nesta quarta-feira (4), um marco histórico da sua política de internacionalização. Foi assinado, na cidade de Bragança, Portugal, o acordo de dupla diplomação com o Instituto Politécnico de Bragança (IPB), parceria que contempla os programas de doutorado em Agronomia (PPGA) e em Ciência e Tecnologia de Alimentos …

UEPG vai ofertar café da manhã para comunidade universitária

Mais um compromisso assumido será cumprido na Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). A partir do retorno do ano letivo, no dia 19 de fevereiro, os Restaurantes Universitários dos Campi Uvaranas e Centro vão ofertar o serviço de café da manhã para toda a comunidade universitária. O reitor da UEPG, professor Miguel Sanches Neto, destaca …

Estudante de Engenharia de Alimentos tira 10 em TCC sobre análise sensorial inclusiva

O queijo é um alimento complexo. Embora o ponto de partida seja sempre algum tipo de leite, o produto final pode variar significativamente na aparência, sabor, odor e textura. Teor de gordura, tempo de maturação e fermento utilizado fazem toda a diferença, e novas receitas são desenvolvidas o tempo todo. Para avaliar as características de …

ETL-UEPG abre inscrições para 13º Workshop Internacional de Leite e Queijos

A Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais da Universidade Estadual de Ponta Grossa (ETLQueijos-UEPG) promove, em 25 de outubro, o 13º Workshop Internacional de Leite e Queijos, no Centro Integrar, Campus Uvaranas. As atividades iniciam às 8h, com palestras, degustação de queijos e encerram com a formatura da 14ª turma da ETL. …

UEPG Extraordinária: professor une pesquisa e amor aos animais na produção de cerveja

Uma panela grande para fazer cerveja na cozinha de casa. Ao lado, um cachorro de estimação, que observa todo o processo. A rotina inusitada fez com que Luiz Gustavo Lacerda, professor do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa, unisse duas paixões em uma: fabricar cervejas e ajudar os animais. Na …

UEPG apresenta projetos na Agroleite em Castro

A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) está na 25ª Agroleite, evento que teve início nesta terça-feira (05), na Colônia Castrolanda, em Castro. Os cursos de Zootecnia, Agronomia, Engenharia da Computação e Engenharia de Alimentos representam a Universidade no evento, no estande da Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti), na Arena Paraná, que …

UEPG realiza visita técnica e firma parceria com universidades portuguesas

A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), por meio do pró-reitor de graduação, professor Miguel Archanjo de Freitas Junior, realizou uma visita técnica a diversas universidades de Portugal. O objetivo foi estabelecer e renovar termos de cooperação entre universidades parceiras para fomentar a pesquisa e as mobilidades internacionais. O pró-reitor esteve nas universidades de Aveiro …

UEPG se destaca no júri do Prêmio Queijos do Paraná

Trabalho, comprometimento e reconhecimento. A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), representada pela Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais (ETLQueijos), se destacou no júri do Prêmio Queijo do Paraná. Os professores Deise Rosana Silva Simões, Alessandro Nogueira e o aluno Matheus Baldykosky Ribas Santos, do curso de Engenharia de Alimentos, foram três …

UEPG oferece assessoria gratuita para fortalecer agroindústrias familiares

A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR) do Paraná, oferece assessoria gratuita a quatro empreendimentos nas cidades de Palmeira e Ventania. A iniciativa faz parte do projeto de extensão ‘Apoio para as atividades produtivas, de formalização e de agregação de valor das agroindústrias familiares dos municípios …

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