Ciência e Tecnologia de alimentos – Universidade Estadual de Ponta Grossa

Alunos de Engenharia de Alimentos realizam atividade de extensão em queijaria

Uma tarde diferente para os alunos do quarto ano de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). Nesta segunda-feira (24), os acadêmicos estiveram em uma queijaria da região para conhecer o processo de produção de queijos e o armazenamento do leite, além de estudar a logística de distribuição e a embalagem dos …

PPGs de Tecnologia de Alimentos, Computação Aplicada e Estudos da Linguagem estão com as inscrições abertas

Três programas de pós-graduação da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) estão com inscrições abertas, sendo dois para alunos regulares e um para disciplinas isoladas. O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e o Mestrado Acadêmico em Computação Aplicada estão com as inscrições abertas. Já o Programa de Pós-Graduação em Estudos da …

ETL-Queijos recebe visita técnica de pesquisadoras da UFPR

A manhã da última sexta-feira (29) teve encontro de pesquisadores extensionistas na Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais (ETL-Quejos), da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). A instituição recebeu a Liga Acadêmica de Tecnologia, Inspeção e Segurança de Alimentos da Universidade Federal do Paraná (UFPR). O objetivo foi conversar sobre as atividades …

ETL-Queijos leva tecnologia para produtores locais e pesquisadores internacionais

O conhecimento produzido na Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais da Universidade Estadual de Ponta Grossa (ETL-Queijos-UEPG) ultrapassa o Oceano Atlântico. A aluna do Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nácia Inácio, pesquisa a produção de queijo gouda a partir do leite de búfala. Com atividades em sala de aula e …

UEPG participa do 1º encontro de PPGs em Ciência de Alimentos no Paraná

Na última semana, a Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) esteve no 1º Encontro Presencial dos Programas de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos do Paraná. O evento aconteceu na Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), entre os dias 11 e 12 de junho, e teve o objetivo de discutir oportunidades e desafios dentro da pós-graduação …

Três PPGs têm inscrições abertas até o início de março

Três programas de pós-graduação da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) estão com inscrições abertas para alunos regulares e especiais, até o início de março. O mestrado acadêmico em Engenharia Sanitária e Ambiental, em associação com a Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), oferece vagas nas áreas de concentração Saneamento Ambiental e Recursos Hídricos, com linhas …

Aluna do PPG em Ciência e Tecnologia de Alimentos realiza doutorado sanduíche no Canadá

Muito mais do que uma oportunidade de desenvolver uma pesquisa fora do país: uma experiência inaugural e inesquecível. Assim, Luane de Oliveira Maior, egressa do curso de graduação em Engenharia de Alimentos da UEPG e também do Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), define os cinco meses em que …

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Alunos de Engenharia de Alimentos realizam atividade de extensão em queijaria

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