fabricação de queijos – Universidade Estadual de Ponta Grossa

UEPG articula parceria regional para levar apoio técnico a pequenos produtores de queijo nos Campos Gerais

Pequenos produtores de queijo dos Campos Gerais devem passar a contar com uma rede de apoio técnico, orientação e capacitação a partir de uma parceria articulada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG). O primeiro passo foi dado na quarta-feira (15), em reunião com representantes do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) dos municípios …

ETL Queijos abre inscrições para curso de extensão em fabricação de queijos na UEPG

A Escola Tecnológica de Leites e Queijos dos Campos Gerais, reconhecida nacional e internacionalmente, abriu as inscrições para o XV Curso de Extensão em Fabricação de Queijos. O curso será ministrado no Campus Uvaranas da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), por professores do Curso de Engenharia de Alimentos e profissionais convidados de outras instituições, …

UEPG forma 12ª turma de mestres queijeiros pela ETL-Queijos

Queijos, tecnologia e qualidade. Para quem se forma no Curso de Extensão em Fabricação de Queijos da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), o certificado é um divisor de águas, seja para a produção amadora ou profissional de queijos nobres. No sábado (02), 17 alunos concluíram a qualificação, que faz parte das atividades da Escola …

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