cerveja – Universidade Estadual de Ponta Grossa

UEPG Extraordinária: professor une pesquisa e amor aos animais na produção de cerveja

Uma panela grande para fazer cerveja na cozinha de casa. Ao lado, um cachorro de estimação, que observa todo o processo. A rotina inusitada fez com que Luiz Gustavo Lacerda, professor do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa, unisse duas paixões em uma: fabricar cervejas e ajudar os animais. Na …

UEPG firma termo de cooperação técnica para análise dos efluentes de micro cervejarias

A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) firmou nesta segunda-feira (18) uma parceria com microcervejarias da região. O acordo foi formado por meio da assinatura de cooperação técnica entre o Departamento de Química e as cervejarias Oak Bier e El Patrón. O projeto envolve uma tecnologia de tratamento de efluentes, o qual utiliza sistemas de …

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