Orientador

Aluno

Tema

Alessandro Nogueira

Jéssica Caroline Bigaski Ribeiro
(8812-4314)

Elaboração de protocolo de produção de queijo fino tipo Camenbert

Carolina Weigert Galvão
(41-9938-8553)

Maiara Good (8814-3837)

Clonagem do cDNA do gene cm-acco1 de Cucumis Melo

Deise Rosana Silva Simões
(8402-0455)

Aline Bach Padilha (8402-4828)

Caracterização do Processo Tecnológico em Sidras Varietais

Deise Rosana Silva Simões
(8402-0455)

Aryane Sawabe Moretti (9102-3899)
Juliana Müller (9914-9584)

Avaliação da Vida de Prateleira de Espetinhos Embalados a Vácuo

Ivo Mottin Demiate
(9972-1635)

Manoela Estefânea Boff Zortéa
(41-8826-0419)
Simone Schafranski
(41-8808-3780)

Utilização da Farinha de Quinoa (Chenopodiemquinoa) para Produção de Filmes Biodegradáveis e sua Aplicação em Alimentos

Jarem Raul Garcia
(9923-7710)

Emanuele Miró (9125-3992)
Larize Mazur (9917-6490)

Determninação de Nitrito em Alimentos por Sensores Eletroquímicos

Jarem Raul Garcia
(9923-7710)

Felipe de Almeida Ferreira
(9922-7423)

Aplicação de Óxidos de Cobalto e Níqueil na Quantificação de Sulfito em Bebidas

Leda Battestin Quast
(19-9209-9543)

Karine Marcondes da Cunha
(8411-3056)

Influência de Diferentes Teores de Lecitina e do Pgpr nas Propriedades Reológicas do Chocolate

Leda Battestin Quast
(19-9209-9543)

Alini Mari Kuroishi
(9911-0090)

Efeito da Temperatura e da Adição de Cristais de Mel na Cristalização do Mel

Mary Dias Queji
(9974-3068)

Lauren Sabin Pessoa
(9969-9321)

Influência do Pré-Tratamento Osmótico na Obtenção de Tomate Desidratado

Renata Dinnies Santos
(8826-0595)

Natália Hidalgo
(9124-0280)

Estabilidade Oxidativa de Óleo Bruto de Soja Orgânico e Manteiga Adicionados de a - Tocofenol e Bmt

Renata Dinnies Santos
(8826-0595)

Jacqueline Boligon
(9912-1206)

Controle de Qualidade e Segurança Alimentar em Serviços de Alimentação

Renata Dinnies Santos
(8826-0595)

Dayana Carla Rigoni
(8409-5535)
Kathlen Louise Trevisan
(9927-3220)

Desenvolvimento e Avaliação do Estudo de Vida de Prateleira do Doce de Soja em Pasta

Renata Dinnies Santos
(8826-0595)

Poliana Vilas Bôas Prado
(9929-3146)
Simone Coutinho Garcia
(8804-8656)

Aperitivo de Arroz Isento de Glúten

Renata Dinnies Santos
(8826-0595)

Gabriella Cortelini Gabas
(9123-7729)
Renan Alberto Hey
(9944-0277)

Estabilidade de Óleos Vegetais e Gordura Vegetal Hidrogenada em Fritrura Descontínua e Batatas